Solutions pour les industries
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La fabrication du fromage produit du lactosérum, un effluent à haute charge organique, et des eaux usées de lavage (eaux blanches) dont il faut disposer. Les fromageries disposent généralement de leur lactosérum soit en le vendant à des usines de fabrication de poudre de lactosérum ou en le transportant à des fermes qui l'utilisent comme ajout nutritionnel aux animaux ou aux terres.
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Producteurs de vin, bières et boissons
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Le traitement des effluents de la production du vin demande des équipements permettant des variations importantes dans le volume de production dûes à la saisonnalité des opérations ainsi qu'au prétraitement de matières solides.
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Autres applications agroalimentaires
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Plusieurs autres applications de transformation alimentaire générant des effluents et résidus organiques sont appropriées pour traitement par la digestion anaérobie :
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